دورات باريستا فى القاهرة و مصر

• Admin
• |
• 2019/10/29

تعتبر دورة الباريستا المقدمة من خلال موقع ارزاق للتدريب والتوظيف الفني وشركة جراند لادارة المطاعم تحت اشراف الاستاذ محمد حجازي رئيس اللجنة النقابية للعاملين بالطهى سابقا ورئيس لجنة العمال فى المؤسسة الدولية لحقوق العمال والدكتور رجب متخصص فى القهوة والبن وشيف باريستا فى ايطاليا لاكثر من 25 عام من اكثر الدورات المتميزةحيث:

1- تقام فى كافية وهو مكان مخصص لاعداد وتحضير القهوه والاسبريسو والكاباتشينو وجميع منتجات البن وهو يعطي شعور التدريب الحقيقي فى بيئة عمل واقعية ويتم تحضير القهوة للعملاء من خلال المتدربين للوقوف علي تطبيق العملي تحت الضغط الفعلي لبيئة العمل

2-يتم التدريس من خلال الدكتور رجب خبره اكثر من 25 عام فى مجال الكافيهات والقهوه فى ايطاليا ومصر

3-بالاضافة الي ماسبق يتم اخذ جزء اداري خاص بمن يريد فتح كافية او عربة او مقطورة قهوةه حيث يتم تدريس الاتي فى الجزء النظري للدورة

- نبذة عن قانون العمل والعلاقة بين المالك والباريستا 

- نبذة عن الضرائب وحسابات الكافية وحساب الريسبي لضمان عدم الاهدار فى المواد الخام

- نبذة عن معدات عمل القهوة وكيفية استخدامها

- نبذة عن التسويق الالكتروني 

- نبذة عن الهاسب والهايجين

الجزء العملي مقسم الي 3 ايام حتي يتم الالمام بجميع افرع الباريستا بالاضافة الي يوم نظري لتصبح عدد ايام الدورة 4 ايام تدريب 

ويتم التدريب علي

1- عمل القهوة وانواعها

2- الاسبريسو وانواعه

2- الكاباتشينو وانواعة

4- اللاتية وانواعه

5- فنون تشكيل والرسم علي الطلبات 

للتواصل والحجز والاستعلام