تنفيذ دورة تعليم الكريب ووافل والسنداوتش بواسطة موقع أرزاق و ومطعم كريبيانكو وشركة جراند فور يو لادارة المطاعم

• Admin
• |
• 2019/08/11

قام موقع أرزاق دوت كوم بالتعاون مع شركة جراند فور يو لادارة المطاعم ومطعم كريبيانكو للكريب والوافل والسندوتشات بتنفيذ دورة كريب للباحثين عن فرصة تعليم للكلريب والوافل والساندوتشات وللراغبين فى انشاء مطعم كريب واشتملت الدورة علي عدد ساعات تدريب 20 ساعة 

واحتوت الدورة علي الاتي

1- نبذة عن الطعام الامن والهاسب والهايجين لكي يستطيع المتدرب معرفة مايؤثر علي صحة العملاء وكيفية الحفاظ عليها

2- قانون العمل والواجبات والحقوق لكل من صاحب المطعم او الشيف وقام باعطاء المحاضرة الاستاذ محمد حجازي رئيس اللجنه النقابيه للعاملين بالطهى و رئيس اللجنه العماليه للمنظمه الدولية لحقوق الانسان والشيف سابقا

3- عوامل نجاح المطعم ومعدات مطعم الكريب وكيفية شراء معدات بثمن معقول والتوفير فيها بدون التأثير علي جودة المنتج 

4- حساب التكاليف لمطعم الكريب وكيفية حساب الارباح والتسعير وعمل قائمة الطعام المنيو وتسعيرها وقام باعطاء المحاضرة الشيف محمد شعبان (أكثر من 8 سنوات خبرة فى فنادق خمس نجوم وشيف كريب )

5- التسويق الالكتروني وقنواته وأهميتة للمطعم وقام باعطاء المحاضرة المهندس أحمد سعودي المدير التنفيذي لموقع أرزاق 

6- عملي علي عمل العجين والكريب الحادق والحلو  والساندوتش والوافل 

وفى نهاية الدورة تم توزيع شهادات اتمام الدورة علي المتدربين كما تم تحديد 8 ساعات اضافية لكل متدرب للحضور فى المطعم ومعايشة يوم عملي حقيقي لمعرفة المشاكل واسلوب العمل بمطاعم الكريب 

للحجز والاستعلام يرجي الاتصال بالرقم الاتي

‭0114 2863860

1- توزيع الشهادات علي حضور الدورة 

I

2- احد المتدربين الاستاذ توماس اثناء العملي وتحضير الكريب 

3- الاستاذ هشام من السودان الشقيق بعد عمل الكريب 

4- الشيف محمد شعبان اثناء شرحة لخلطة الفاهيتا للمتدربين